17 diciembre 2023 9:17
Minimal es un restaurante diferente. Tiene un menú algo diferente. El conejo estaba bueno. Las porciones son precisas.
El servicio no es el mejor. Mucha lentitud y el trámite de pago demoro más de 45 minutos para una mesa de diez personas con cuentas individuales.
14 diciembre 2023 4:11
Un lugar fantástico, donde cada plato está perfectamente curado. Este Restaurante con un gran énfasis en el pensamiento ambiental, cultural y local detrás de cada plato es absolutamente maravilloso.
12 diciembre 2023 4:44
Comida deliciosa y original en un ambiente muy acogedor y familiar. ¡Los platos vegetarianos eran sorprendentemente sabrosos! ¡La cocina es tan creativa! Muchas gracias a todo el equipo. ¡Fue un privilegio y un verdadero placer ser su invitado!
26 noviembre 2023 15:09
Deliciosa la comida, súper acogedor el ambiente, y una increíble reinterpretación de la cocina colombiana.
25 agosto 2023 11:19
Me encanta este lugar. Tiene un menú delicioso con ingredientes amazónicos. He ido varias veces por que me quiero encargar de probarlo todo ahí. Súper recomendado! ️
15 agosto 2023 8:51
La comida es fusión del pacífico. La creatividad con la mezcla de distintos sabores es maravillosa. El servicio es bueno y el restaurante está decorado de una manera ecléctica, acorde con la novedad de la fusión en los platos. Llegué temprano a cenar y estaba muy bien, pero, poco después, se llenó completamente y se sintió un poco ruidoso para compartir, pero nada que lo hiciera desesperante.
05 julio 2020 7:24
One of my favorite restaurants in Bogota, hands down. I've experienced both the dine-in and take-away (during pandemic), and they were both exceptional. For take away, the staff meticulously prepared everything by vaccum-sealing the food with simple and friendly instructions, which turned out to be the yummiest, hot take out food I've ever had and it lasted a long time! The combination of flavors in this place is just completely original and delicious.
07 mayo 2020 9:35
Un gran lugar. De esas joyas escondidas en la ciudad. Si quiere salir de la rutina y comer comida colombiana diferente, este es el lugar. Si no se asuste con la carta
03 mayo 2020 1:29
Es un restaurante que logra combinar nuestra diversidad cultural, en platos modernos e Interesante, los platos que he consumido han sido una experiencia única.
23 abril 2020 12:28
Es una de las cocinas más interesantes de la ciudad, porque es más que cocina, es un proyecto intelectual y vital
21 diciembre 2019 12:30
Es diferente, nosotros pedimos un ceviche de raya que estaba muy rico, conejo y pollo. La atención muy buena, la carta es pequeña.
17 diciembre 2019 11:12
La atención de los meseros del lugar estuvo muy bien. La chica nos explicó cada uno uno de los platos y supo explicarnos cada uno de los platos por los que preguntamos, por lo que pudimos tomar decisiones muy asertivas de nuestros platos fuertes y de la entrada. Los platos que probamos estuvieron todos muy bien de sabor. Las porciones del plato permiten degustar de entrada en incluso pedir un postre. La decoración del lugar y los platos es muy agradable.
01 diciembre 2019 1:07
Amazing food and service, everything was excellent. 11/10 super cool toilet and a mini stall within selling exotic fruit books
27 noviembre 2019 21:43
La comida es muy buena, sin embargo se quedan cortos en la calidad del servicio. Deberían estar más pendientes de los clientes
24 noviembre 2019 12:05
Cosy restaurant with an interesting menu, for somewhere more "special" in Bogotá I can recommend. 4 stars because our starters were quite plain but maybe we didn't order well. The waiter who served us was also quite unfriendly.
17 noviembre 2019 15:50
No sólo la comida es deliciosa y sorprendente, hecha con ingredientes maravillosos, sino que la atención es súper buena!
17 noviembre 2019 5:02
Muy buen lugar de comida fusión con ingredientes colombianos. Resaltan lo mejor de nuestras regiones. Lo mejor son las entradas
15 noviembre 2019 13:31
Me encantó el lugar.
Un abiemte relajado y agradable, música súper deli.
Pedimos vino rosado, estuvo muy bueno.
Pedimos entrada "Oreja de perro y conejo", y estuvo buenísimo, tiene unas a repitas de yuca y conejo desechado, además de una salsa de ajo dulce con un toque de suero y picante.
Buenísimo y altamente recomendado
13 noviembre 2019 11:52
Comida hecha a base de ingredientes autóctonos y raros de la geografía colombiana. Todo de temporada y fresco. No es barato pero vale la pena. Lo mejor de todo son las entradas
04 noviembre 2019 20:45
La pesca del día es por lo regular el mejor plato, totalmente recomendado. La torta de almojabana es buenísima!
18 octubre 2019 19:10
El sitio siempre tiene reservas de lo bueno que es la comida, es un poco de la magia del pacifico y de la Amazonía
06 octubre 2019 18:37
Terrible: service, house and location are OK, but dishes are greasy and entangled with odd combinations. Take a heartburn reliever with you)
30 septiembre 2019 4:46
Gran lugar, un paseo por todos los sabores colombianos, simplemente delicioso, variado, creativo, con precios que van desde 28.000 hasta 42.000, definitivamente hay que volver por mas. Recomendamos los Arrullos, el Pusandao de Cerdo y la Pesca del día y de postre la torta de almohabana. Mas en IG @comeganas
24 septiembre 2019 7:22
Muy buena combinación de platos y ambientación. El personal que atiende aconseja de maravillas. Súper recomendable
23 septiembre 2019 21:41
Excelente comida (sabor inigualable) y atención.no puedes irte de Bogotá sin visitar este lugar.
De primera!
20 septiembre 2019 17:01
Wow. Fusion de sabores increibles, ingredientes de la selva, los llanos, los mares y las montañas de Colombia. La totrta de almojabanas. Imperdible!
13 septiembre 2019 19:58
Un clásico de años, sitio y carta renovados.extrañé no encontrar el pulpo ahumado sin embargo me alegró la noche un salteado de lomo al curry verde cómo no había probado en Bogotá, rematado por una torta de almojábana absolutamente mundial y por supuesto un excelente café espresso. No lo dude, venga a MINI MAL
11 agosto 2019 21:02
Un lugar agradable, con muy buena atención y una propuesta de comida interesante con ingredientes de diferentes regiones colombianas combinadas creativamente, el rango de precios en platos fuertes oscila entre los $25.000 y 43.000, las entradas alrededor de los $18.000 promedio, postres entre los $10.000 y los $14.000.la comida, deliciosa.
11 agosto 2019 5:15
17 year old restaurant serving unique food. The best diverse ingredients from Colombia, good price for quality
05 agosto 2019 13:40
Interesting menu and gastronomical proposal. It is a bit on the pricey side but I would say it's worth the price and experience
01 julio 2019 9:48
Colombian fusion food. Not extraordinary but have some interesting courses, especially the starters and the place is warm and friendly.
30 junio 2019 9:23
Es un lugar bonito, acogedor con una onda vintage interesante. La atención estuvo muy bien, el tiempo de espera por la comida igual. Sin embargo la carta no es muy amplia, y no había disponibilidad de un plato cuando fuimos.
27 junio 2019 6:40
Siempre será, un lugar para visitar en Bogotá. La comida fusión y la atención, increíbles. De total gusto!
15 junio 2019 8:12
Muy rica la comida. Hay tanto comida de mar como otras opciones. Los platos son novedosos con ingredientes diferentes del Amazonas, el Pacífico y otros lugares. La entradita de plátano con jaiba y el jugo de copoazu son muy recomendados. Sabores nuevos.
02 junio 2019 9:52
El concepto del restaurante es excelente toma ingredientes del Amazonas y lo funciona con la cocina europea y asiática y criolla, el cocktail de mago viche es exquisito mis invitados suizos se tomaron 3 cada uno, la comida es buena aunque las salsas deberían destacarse más en el plato las salsa del las costillas de borojo es exquisita pero brilla por su ausencia en el plato, en el selva adentro que es un morrillo debería dar un toque crocante a la carne, la presentación de la mesa debe mejorar, la comida se ve barata por platos en los que se presentan no se ve vintage se ve ordinario, la presentación de los meseros debe mejorar muy informal, el menú se ve barato por su presentación en papel plastificado, los meseros no están bien entrenados ni pendientes de las mesas cuando acabas una entrada no te cambian los cubiertos para el plato fuerte. La verdad el lugar tiene un potencial increíble y la comida es buena pero al chef le toca ponerse las pilas más salsas en los platos y mejor presentación, entrenar a los meseros, mejorar la presentación de la carta y porfavor mesas más amplias es incomodo comer.
28 mayo 2019 21:27
El ceviche de raya es lo máximo, así como los buñuelos de plátano. Tengo que volver a probar el resto de la carta, es de admirar el servicio, y la música va muy bien con el ambiente y la decoración.
22 mayo 2019 18:52
Amo este restaurante, su ambiente su. Comida, su atención, platos diferentes, la carta no es muy amplia pero son muy buenos platos, y el postre de torta de almojabana con helado es un hit. Amo este lugar
15 mayo 2019 1:41
Excelente sitio, platos originales de comida colombiana, además todos los platos son de pesca responsable o producidos por comunidades que respetan el medio ambiente. Recomendado
09 mayo 2019 19:29
Excellent food, super tasty. Service could be better. Prices are fair for their offer. Nice atmosphere in a traditional house
09 mayo 2019 11:49
La comida es de buena calidad y rica, aunque la atención me pareció un poco regular. Cuando salimos, dijimos "gracias, hasta luego" y nadie nos respondió. Yo no volvería. Con los precios de este lugar, preferiría tener una deliciosa cena en otros restaurantes de alto rango. (No digo que este sea de baja categoría), pero hay más y mejores opciones en la ciudad.
28 abril 2019 3:22
Saw this place on Lonely Planet and tried it. Good service and drinks. I’m not so into the tacky green interior but the lighting was low and nice so you can’t see my imperfections. I had the prawns with a yuca mash and maracuya sauce. The mash was cold and the dish only came with three prawns. A bit disappointing after all the craze on the LP.
24 abril 2019 3:46
SPANISH VERSION.

¿Quieren acercarse a la comida colombiana de una manera diferente? Vengan a este lugar. Sin dudarlo. Se nota que este equipo de gente ha trabajado mucho para poder mezclar sabores típicos colombianos en platos innovadores y creativos.
¿Están cansados de comer los mismos platos colombianos de siempre? Vengan aquí. No lo piensen mucho. En este restaurante, se encontrarán por primera vez con sabores e ingredientes que ni siquiera se imaginaron que existieran en Colombia.

Cinco estrellas para este equipo. Sólo he ido tres veces y no puedo dejar de asombrarme.: D

ENGLISH VERSION

Do you want to try a different approach to Colombian food? Come here! Don't doubt. These people have worked hard to be able to mix traditional Colombian flavors in innovative and creative dishes.
Are you tired of the same typical Colombian dishes? Come here! Don't think twice. In this restaurant, you will taste for the first time flavors that you didn't even know that Colombia produces.

Five stars to this entire team! I have only gone three times and I can't stop being amazed.: D
23 abril 2019 23:40
Un lugar con ambiente muy latino y toques tremendamente originales en su propuesta gastronómica y la manera de presentarla en los menús y finalmente sus platos exquisitos. Cuenta con servicio de valet parking y está justo al lado del parque República de Portugal

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