Santa Costilla

Perfecto para pedir lo que viene en el nombre, naturalmente.
Se han probado varias preparaciones y me quedo con el nivel de picante de la costilla en salsa de chile rojo.

Buena sazón de la tilapia y la ensalada, un poco costoso, en el servicio les falta preguntar si la cuenta es separada o un total.

Super organizado, sirven rápido y sin pedirlo le dieron postre a la cumpleañera. Mejor hacer reserva

Al haber sido recomendado por alguien que había experimentado la comida aquí, supe que era una elección fácil de tomar. Cenamos aquí, compartiendo tanto el "Baby Beef" () como las costillas con marinada BBQ con miel. De postre tuvimos el Cheesecake de Maracuyá y Oreo (maracuyá).

El sabor fue asombroso. Las costillas se desmoronaron muy fácilmente, claramente después de haber estado marinando y asándose lentamente durante horas. El ternera estaba pecaminosamente delicioso, ya que se había cocinado hasta el 3er de 4 niveles de bien cocido, terminando mucho más cerca del medio (yo diría que el nivel de "cocción" 6/10, que era perfecto), y sabía maravillosamente.

La tarta de queso estuvo maravillosa con un bocado de maracuyá y terminando con un maravilloso sabor a Oreo.

Por último, el ambiente era increíble, con mesas reutilizadas que eran parrillas antiguas y sillas que eran una mezcla de sillas rústicas de madera (algunas más cómodas que otras). La ventilación del aire era maravillosa, no olía a nada demasiado humo ni nada parecido. Y el servicio fue maravilloso, profesional y rápido.

Definitivamente haz de este lugar un lugar que visites si alguna vez estás en la zona.

Como siempre, las costillas en el punto perfecto y con exquisito sabor. Indiscutiblemente recomendado.

Cené en Santa Costilla y fue una grata sorpresa. Éramos tres y uno pidió salmón, la segunda persona tenía punta de anca (solomillo) y un servidor tenía lomo de res (solomillo de ternera). El salmón se sirvió con una salud con un aderezo parecido a la vinagreta pero con un sabor dulzón. El solomillo y el lomo se sirvieron medianos y estaban tiernos y de excelente sabor. La calificación sería de 4.5 pero solo se permiten números enteros

El lugar no respeta los turnos de ingreso, ademas la encargada de dar los puestos ingresa gente antes que ella posiblemente conoce o son familiares

Excelente lugar con una exquisita carta, es un restaurante para recomendar con toda confianza para turistas y propios. No se arrepentiran

Los domingos ponen el dinero por sobre la atención, llegue a pedir una mesa sola, dos amigos venían 5 minutos después de mi, no me la dieron hasta que ellos no llegaran, como me pareció que esto no es servicio (es decir si vas solo no te dan mesa, tienes que llenarla?) me fui, bastantes opciones buenas tiene Usaquén para tener que suplicar servicio, cliente de muchos años no volveré al sitio, es comprensible que es un negocio pero cuando el dinero prima sobre el servicio al cliente es muy triste y desagradable

Qué delicia de costillas!
Eso sí, la fila interminable para conseguir mesa. Hay que ir con la paciencia en 100 y el hambre en 3 porque de otra forma, que dolor de cabeza.

Yo sé que a muchos les gusta la costilla con salsa bbq en las costillas, pero en lo personal no. Sería bueno que trajeran la salsa por aparte, demás todo es delicioso, hasta la música que ponen, los meseros son muy amables y el cantante que está los viernes y sábados tiene una voz y actitud espectacular

Plato frío, sabor no es el mejor, bastante costoso para lo que recibes en toda la experiencia y las respuestas del personal no son las adecuadas! Mucha recomendación pero no volvería

Excelente sitio para disfrutar de una porción de costilla en tres tipos de salsa y varios acompañamientos.

La comida es rica, pedí una costilla con picante medio, pero mis acompañaste y yo nos sentimos muy mal después, nos hizo daño la comida. No volveré.

Un excelente lugar para disfrutar de un buen plato de una costilla con excelentes salsas, compartir un rato agradable con música en Vivo por la noche y un ambiente super agradable

Las costillas son muy ricas aunque es un poco costoso y no hay mucha variedad, no hay parqueadero pero hay convenio con Parking, la atención es buena

Muy rico, muy caro. Hay que ir después de las 2: 00pm si es fin de semana, así no toca esperar tanto.

(Español abajo) Great place to eat ribs in a cool part of town, although you can get equally good ribs in other places at lower prices (costs $46,000 pesos). Same goes for the cole slaw! The service is great, though, that’s for sure.
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Que buen lugar para comer costillas! Y está en una parte chevere de la ciudad. Lo único es que se pueden conseguir costillas igual de buenas en otros lugares, a menor precio (cuestan $46.000). Lo mismo para la ensalada de repollo! Eso si, es servicio es buenísimo!

Excelente atención. Las costillas de cerdo son muy buenas, estan bien marinadas. Altamente recomendable tanto para colombianos como para extranjeros.

Recomiendo la especialidad, es decir, las costillas de cerdo pues son horneadas q fuego lento y en su salsa. Sencillamente exquisitas

Es un lugar agradable donde degustar una buena costilla. Si no desea qué tenga un sabor dulce solicicitelas sin salsa.

El servicio es excelente, el lugar muy ameno aunque la ropa le queda oliendo a humo, las costillas tradicionales y las de piña y miel con picante son sabrosas, pero esperaba mas sabor. Es un plato mas gourmet.

Muy buena comida. Las el hueso se desprende con facilidad, jugosas, la salsa en su toque justo, no repugna ni empalaga. Buena atención! Punto de mejora el sistema de ventilación para minimizar los olores en el restaurante. Recomendado!

The ribs were very tender/ fall off the bone. Good flavor. Portions were adequate but not huge. Staff was great.

Es un restaurante bastante bonito, el servicio es espectacular, tiene una carta fácil de comprender, sin embargo, no sasonan la comida, la sirven insípida y para el precio que manejan, no quiero tener que meterle sal y salsa a mi carne en la mesa para que tenga sabor

Me encantó. Buena atención, buen servicio, buena comida y los postres deliciosos. Hay parqueadero muy cerca

A quienes nos gusta la costilla de cerdo, este es el lugar; también hay otras opciones de carnes, pero la especialidad es la costilla. Deliciosa

La comida deliciosísima! Las mejores costillas de Bogotá! El personal muy amable y el sitio muy acogedor

Muy rico y rapido. Cuando coman costilla, pedir salsa adicional de la que preparan. Ya que la que viene con l carne es muy poca.

El plato de la casa, la costilla en salsa de piña, es exquisito y grande. Es en definitiva el plato recomendado. El lugar también es amplio, cuenta con buena atención parece que a veces ponen música en vivo en el segundo piso.

Las mejores costillas de la ciudad. La atención está al nivel de los platos, el lugar es muy agradable y cómodo para disfrutar una buena comida o compartir con amigos.
Los viernes (día que fui) tienen música en vivo, lo cual le agrega un toque especial al lugar.

Las cosillas super deliciosas, los precios rondan los 45.000 COP para comerlas no necesitas cuchillo y la porción es bastante generosa

Supongo que es cuestión de gustos. Hay otros lugares mejores. Me parece, a mi gusto, un poco seca la carne de cerdo.

Me encanta #santacostillausaquen, excelente atención, super deliciosas las costilla con papá al vapor y los postres también. Recomendada la torta de chocolate para un antojo de dulce!

Las costillas son las mejores de la capital. El parque para que jueguen los niños es muy chévere. El ambiente es familiar.

La comida estuvo bien, el servicio relativamente rápido para traer la comida. Sin embargo, el segundo piso no tiene suficiente protección en el techo, cuando hace mucho sol, es insoportable. Tardaron media hora para traer la cuenta. Prefiero otros lugares.