Con muchas sedes en los diferentes centros comerciales de la ciudad de Cali pasteles la locura empezó En 1983 el pasatiempo de fabricar pasteles con base en masa de hojaldre, por parte de un ama de casa, da inicio a una de las empresas más importantes de la región. Pues poco a poco se convirtió en un pequeño negocio, ya que los pasteles eran muy apetecidos y empezaban a dejar dinero extra.
La venta de pasteles se fue perfeccionando para cubrir la demanda y brindarles más opciones a los clientes. Por lo cual, se incorporaron nuevos sabores, entre ellos pollo, hawaiano y piña queso. El negocio se diversificó, al punto de abrir el primer local en la reconocida cadena de supermercados La 14.