Pura Casta

PURA CASTA es un restaurante encantador ubicado en la ciudad de Cali, Colombia, que ofrece una experiencia gastronómica única y deliciosa para quienes buscan degustar la auténtica cocina colombiana.

El ambiente del restaurante es acogedor y moderno, con una decoración elegante y detalles rústicos que reflejan la identidad cultural del país. El servicio es amable y atento, lo que hace que los visitantes se sientan bienvenidos y cómodos desde el primer momento.

En cuanto a la comida, PURA CASTA ofrece una amplia variedad de platillos típicos de la cocina colombiana, preparados con ingredientes frescos y de alta calidad. Entre los platos más destacados se encuentran el arroz con camarones, la cazuela de mariscos y la sobrebarriga, que es un corte de carne de res muy popular en Colombia.

El menú también incluye opciones vegetarianas y veganas, así como postres deliciosos como el flan de coco y el cheesecake de maracuyá.

Además de la excelente comida, PURA CASTA cuenta con una amplia selección de bebidas, incluyendo vinos, cervezas artesanales y cócteles elaborados con ingredientes locales.

En resumen, PURA CASTA es un restaurante de visita obligada en Cali, donde los visitantes pueden disfrutar de la auténtica comida colombiana en un ambiente agradable y acogedor, con un servicio excepcional y una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los gustos.

Nos sirvieron una orden de chinchulines (chunchullo) fría, más bien helada de nevera. Se ve que no la calentaron, fue mi primer bocado de la cena el sentir esa grasa helada en el paladar se me arruinó la cena. La verdad no volveré la experiencia fue desagradable. Los cocineros deben tener más cuidado al mandar los platos a la mesa.

Muy pero muy rico, el precio lo vale completamente, ya que es carne de calidad y sirven demasiado. La atención muy buena y una ambiente tranquilo y agradable, muy hogareño!

Celebré mi cumpleaños aquí. Me recomendaron por tanto tiempo Pura Casta que decidí darle el intento y solo puedo decir: exquisito. La carne me encantó, pedí un lomo con pimienta y queso y también probé uno con tocineta delicioso. Tomé sangría y estuvo muy buena. El servicio excelente de principio a fin. Definitivamente digno de su gran reputación.

Todo me encanta, quizás el parqueadero se complica si no se llega 12 en punto, si quieres encontrar parqueadero llegar 12: 00 o 12: 30

La mejor carne de la ciudad. Los cortes importados son los mejores, mi corte favorito la entraña. Lo recomiendo 100%

Exelente la carne, tierna y bien preparada, pero me sentí estafado con el postre, 25.000 pesos por una copa pequeña de postre de natas es un escandalo

El mesero solo queria vender los platos más caros y no se preocupo por escuchar los gustos de los clientes que eramos.pagar una cantidad de dinero para solamente tomarnos las bebidas y lo demás llevarlo en una bolsa.la presentación de la carne, la misma carne dura y mal sabor. 1era y última vez en este lugar.

Muy buen servicio desde que parqueas todos están pendientes y las carnes en su punto delicioso todo pidan el postre de natas espectacular

Un sitio espectacular pasamos una tarde en familia por mi cumpleaños super. Todo exquisito y muy bien atendidos

Muy mala atención, el pedido se demoró más de dos horas, baja calidad de los productos para el precio tan caro.

Nos una orden de chinchulines (chunchullo) fría, más bien helada de nevera. Se ve que no la calentaron, fue mi primer bocado de la cena el sentir esa grasa helada en el paladar se me arruinó la cena. La verdad no volveré la experiencia fue desagradable. Los cocineros deben tener más cuidado al mandar los platos a la mesa.

Es un lugar sencillo pero bien logrado, su especialidad son los asados en los cuales logran un sabor delicioso y una magnífica presentación, tambien ofrecen otras delicias gastronómicas. Muy buena la decoración y el servicio.

Buena carta, excelente sabor. Recomiendo la picaña. Es un restaurante con platos que contienen gran porción de proteínas, por lo tanto no son baratos. Buena atención por parte del personal. El sitio está un poco descuidado.

Hace mucho tiempo quería ir a ese sitio y valió la pena la espera, la comida excepcional y la atención ni se diga

Es la mejor carne que me he comido en la ciudad. Muy recomendado. El lugar es muy agradable tranquilo.
El único pero es el provolone que no parecía queso de calidad, más bien como un queso ahumado del D1.

Our favorite restaurant in Cali. Don Manuel is a legend and they have the very best cuts of meat. Very reasonable prices and the service was exceptional. Highly recommended.

No he comido y llevo 1: 45 que hice el pedido. Ya no quiero ni comer.para el que este interesado.don't even bother coming to this place unless you are willing to wait 2 hours to eat a piece of stake! Unbelievable

Que lugar es mejor en cali en carnes creeme soy súper exigente! Para todo tipo celebración te alquilan el sitio.lo amo ️

Terrible la respuesta a domicilio. Pedí para recoger y el tiempo de espera para pasar por un pedido de 2 a 3 horas. Eso no tiene presentación. Pésima la atención. No lo recomiendo. Por muy bueno que pueda llegar a ser el producto el servicio al cliente y atención es prioridad. Eso denota falta de programación y de querer brindar una mejor atención. No volveré a pedir y no lo recomiendo.

Los tiempos de esperan son demasiado largos, hasta dos horas esperando el almuerzo, y eso que fue con reservación previa.
La carne es rica pero aveces pides un término de carne y te traen otro.

El chinchulines es rico.

Primero les comento que la comida es muy buena. El servicio es puntual.
Lo malo. En el lugar hay pocos espacio para parquear. Lo bueno cerca hay un parqueadero.
Con el pedido se presentó un inconveniente y fue bien resuelto.

Espectacular. Definitivamente un lugar especial para comer carne de Calidad y con un excelente menú.

Me pareció rico pero muy normal los platos.el lugar instalaciones es muy sencillo y algo incómodo
las mesas muy juntas.

Uno de los mejores cortes de cali sin haber probado todos pero se siente la calidad. El término de las carnes acordé al pedido del cliente. El ambiente campestre combina muy bien con la presentación artística bohemia que ofrecen. Sitio muy recomendado con un precio promedio de 40000 pesos en platos fuertes

Los precios son bastante costosos y el establecimiento le falta modernizarse. El baño es de uso mixto

De lo peor el servicio ya que no están pendientes de las mesas, llevaron las bebidas faltando las de algunos de un grupo de 10 personas, algunas bebidas eran mas espuma que el líquido, y después de más de hora y media no llegaban los platos principales justificándose que solo había una persona para hacer los cortes de carne; y el colmo es que cobraron lo consumido sin la consideración del tiempo del cliente y los platos ni siquiera los habían empezado a preparar. Además uno de los meseros, un señor grande y sin cabello fue muy grosero con sus gestos y su actitud. Pésimo.

La comida tiene buen sabor y la atención es buena. Los platos tienden a ser caros ya que no ofrece ni una experiencia ni sabores diferentes a los comederos tradicionales comunes. Las carnes en general tienen buena presentación, y buena temperatura.pero los acompañantes estaban fríos y desabridos.parecían viejos (papas a la francesa y yuca). Nos tocó en el primer salón y el ruido del espacio, sumado a el ruido de la licuadora, el ruido de los platos para lavar y los de servir.en general la experiencia no fue agradable y éramos un grupo de 8.y todos concordamos en opinión.

La mejor carne a la parrilla en la sucursal del cielo y lo mejor atendido por su dueño con lujo de detalles

Excelentes cortes y carne y pedimos una picada, que debo decir estaba con una excelente porción de proteína! Una delicia!

Malo! La.comida muy Rica (la mejor carne de cali), pero el servicio es pesimo y como de mala fe.

Debes hacer reserva, de lo contrario si esta lleno, te acomodaran en una zona si aire y sin ventilador, la espera fue de más de una hora, la ensalada de la casa deja mucho que desear

Restaurante para invitar amigos y pasar un rato especial escuchando música de los 70 y disfrutar de una comida especial, recomiendo los tres tipos de carnes, porciones apenas y en su punto, recomiendo este sitio

Excelente servicio y comida, la carne es espectacular, los precios son un poco altos pero la calidad de la carne lo amerita.

Los mejores cortes y asados en Cali. Muy buena atención. Ideal para compartir con amigos y en familia

Muy buen lugar para comer. Las carnes muy buena calidad.
Los precios son adecuados a la calidad y la atención.
Lo único malo son los parqueaderos

Estafa en la carta y en la cuenta. Cobran más de la cuenta. Además los precios de la carta no corresponden a lo que cobran. Y la excusa es que la carta tiene error de impresión.

La atención no es muy buena, la demora es extrema y no informan los tiempos de demora de los platos, solo hasta que ya las personas están molestas.

Calidad de comida 4/5, falta opción atractiva para veganos, servicio 3/5 y se sugiere revisar lo consumido en la factura previo al pago.

La carne es de excelente calidad, es muy suave y las porciones son grandes. Falla un poco en el servicio.

En resumen: excelente restaurante. Elaborando un poco: yo soy de esos que no pone 5 estrellas con facilidad a un restaurante. No sólo debe cumplir con altas expectativas en la cocina, sino que debe ser impecable en el servicio, tener una presentación tanto de sus platos como del ambiente que, por si mismos, justifiquen recomendar el lugar y los costos deben ser correspondientes a lo que ofrece. Pocos restaurantes en Cali cumplen al 100% mis expectativas como para darle las 5 estrellas, y Pura Casta es ahora uno de ellos. La atención es muy buena desde que entras. Tu mesero sabe de lo que habla y te lo demuestra. Te asesora. Te intenta conocer para poder darte recomendaciones. Te da su opinión personal, independiente de cualquier interés secundario hacía el restaurante ("este plato es el mas famoso, pero para mí, usted está buscando aquel", mientras me señala uno diferente, más económico -cosa que no es frecuente- y me explica por qué ese corte me va a gustar más). Se interesa porque todo esté bien con tu orden, sabe leer el ambiente de la mesa y reconoce cuándo necesitas algo, pero debe esperar un poco para intervenir, cuándo no debe interrumpir y cuando sí debe venir pronto. Los tiempos de espera son buenos y la comida llega con una presentación inmaculada, atractiva y que te hace sentir que "valió la pena" sólo com verlo. El sabor de todo es, simplemente, delicioso. Las porciones son grandes (y según me explicaba el mesero, se cortan a la medida de tus indicaciones sobre preparación y apetito). El costo es elevado (entradas desde 9 mil, platoa fuertes deade 40 hasta 100 mil), pero sólosi lo comparas con el promedio de la ciudad. Pero, los precios son justos al ver todo lo que hay de fondo. El ambiente del lugar es fresco, acojedor y la decoración se siente acordé con lo que profesan. Algo que me agradó mucho (porque es una queja que tengo con la mayoría de restaurantes en Cali) es que la música de ambientación es suficientemente fuerte como para oirse y llenar los silencios, pero suficientemente baja como para no interferir incluso con una conversación íntima. Recomendado 100%.

Excelente lugar, acogedor, la comida excelente y el servicio ni se diga. La espera por el plato puede molestar pero una vez llega la comida, vale la pena el tiempo de espera.

La comida deliciosa, la atención excelente, el ambiente perfecto. Mega recomendado el medallón pura casta.

En parrilla y servicio son muy buenos, pero para ir con niños pequeños no es muy recomendable ya que no hay espacios ni actividades para ellos.

Es el mejor restaurante de Cali por la calidad de comida y atendido por su propietario persona muy conocedora en carnes y demás

Lugar agradable, muy acogedor, variedad de platos de carne asada, buenos cortes. Mala atención, demoran demasiado los platos, pedí el término de la carne medio y llegó totalmente cocinada.